Afrique de l'Ouest
Laver le riz plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit claire
Porter l'eau à ébullition avec le sel et l'huile
Ajouter le riz et remuer
Cuire à feu doux couvert pendant 15-20 minutes
Égrener à la fourchette avant de servir
Omelette africaine
20 min
Poulet braisé
1h30
Feuilles de taro
1h05
Sauce arachide
1h20
Sauce Gouagouassou
Sauce Aloma
55 min
Sauce Adémè
50 min
Sauce graine
2h30
Poisson braisé
1h55
Feuilles (Épinards/Amarante)
40 min
Sauce Egoussi
1h25
Sauce feuilles (épinard)
45 min
Sauce gombo