Sauce Aloma

Ingredients

Preparation

1. 1

   Laver et hacher finement les feuilles d’aloma

2. 2

   Faire bouillir légèrement les feuilles

3. 3

   Ajouter l’huile de palme

4. 4

   Incorporer poisson, crustacés et condiments

5. 5

   Laisser mijoter jusqu’à obtenir une sauce filante

Accompagnements

Eba (Garri)

15 min

Pâte de maïs

40 min

Fufu

1h

Placali

30 min

Baton de manioc

15 min

Foufou

1h05

Banane plantain

25 min

Amala

20 min

Riz blanc simple

30 min