Nigeria, Ghana, Bénin
Porter l'eau à ébullition
Verser le garri progressivement
Remuer vigoureusement avec une spatule
Continuer jusqu'à obtenir une pâte ferme
Former des boules
Servir avec soup ou sauce
Feuilles de taro
1h05
Sauce arachide
1h20
Sauce Gouagouassou
Sauce Aloma
55 min
Sauce Adémè
50 min
Sauce graine
2h30
Feuilles (Épinards/Amarante)
40 min
Sauce Egoussi
1h25
Sauce feuilles (épinard)
45 min
Sauce gombo
Poulet braisé
1h30
