Feuilles (Épinards/Amarante)

Ingredients

Preparation

1. 1

   Laver soigneusement les feuilles plusieurs fois

2. 2

   Couper finement les feuilles

3. 3

   Faire revenir l'oignon dans l'huile de palme

4. 4

   Ajouter tomate et piment

5. 5

   Incorporer les feuilles

6. 6

   Cuire à couvert 15 minutes en remuant

7. 7

   Assaisonner avec sel et cube

8. 8

   Servir avec pâte ou riz

Accompagnements

Pâte de maïs

40 min

Riz blanc simple

30 min

Banane plantain

25 min

Eba (Garri)

15 min

Amala

20 min

Placali

30 min

Baton de manioc

15 min