Côte d'Ivoire
Diluer la pâte de manioc dans l'eau froide
Filtrer pour enlever les fibres
Porter à ébullition en remuant constamment
Cuire jusqu'à épaississement
La consistance doit être lisse et élastique
Servir chaud avec sauce
Feuilles de taro
1h05
Sauce arachide
1h20
Sauce Gouagouassou
Sauce Aloma
55 min
Sauce Adémè
50 min
Sauce graine
2h30
Poisson braisé
1h55
Feuilles (Épinards/Amarante)
40 min
Sauce Egoussi
1h25
Sauce feuilles (épinard)
45 min
Sauce gombo
Poulet braisé
1h30
