Bénin, Togo
Laver soigneusement les feuilles d’adémè
Les hacher très finement ou les écraser
Faire chauffer l’huile de palme
Ajouter oignons, poisson fumé et crevettes
Incorporer les feuilles et cuire en remuant jusqu’à texture gluante
Eba (Garri)
15 min
Banane plantain
25 min
Pâte de maïs
40 min
Riz blanc simple
30 min
Banku
Amala
20 min
Placali
Baton de manioc