Banku

Ingredients

Preparation

1. 1

   Mélanger les deux pâtes fermentées

2. 2

   Diluer avec un peu d'eau

3. 3

   Porter le reste de l'eau à ébullition

4. 4

   Verser le mélange dans l'eau bouillante

5. 5

   Remuer continuellement avec une spatule en bois

6. 6

   Cuire jusqu'à consistance épaisse et élastique

7. 7

   Former des boules

8. 8

   Servir avec tilapia grillé et piment

Accompagnements

Poulet braisé

1h30

Sauce Adémè

50 min