Togo, Bénin, Côte d'Ivoire
Éplucher les bananes plantains et les couper en tronçons
Mettre les tronçons dans une casserole d’eau salée
Cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres (15–20 minutes pour les vertes, 10–15 minutes pour les mûres)
Égoutter et servir chaud
