Sauce Egoussi

Ingredients

Preparation

1. 1

   Moudre les graines de courge

2. 2

   Cuire la viande séparément

3. 3

   Ajouter la pâte d’egoussi au bouillon

4. 4

   Incorporer poisson et huile de palme

5. 5

   Laisser épaissir doucement

Accompagnements

Eba (Garri)

15 min

Pâte de maïs

40 min

Fufu

1h

Placali

30 min

Foufou

1h05

Banane plantain

25 min

Amala

20 min

Riz blanc simple

30 min